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- 2018.07.31 Tuesday
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松戸駅東口から徒歩3分
松戸中華そば富田食堂へ行きました。
あの有名な「とみ田」の姉妹店です。
つけそば濃厚830円を注文。
麺は、
冷水で締めた極太麺で、茶色の麺。
ツルツル感&弾力感が強いです。
濃厚なスープには、極太麺が合います。
スーブは、
ドロンドロンの濃厚スープ。
魚介の風味が強めの、甘味のあるスープです。
粘度が強く、麺に良く絡みます。
「とみ田」の味と言われれば、そうかも。
具は、
炙りチャーシュー・太切りメンマ・のり・ネギ・ゆずスライスです。
炙りチャーシューは、適度に脂が抜けて食べやすいです。
最後は割スープを貰って完食。
「とみ田」が大混雑していたので、来たお店ですが、
「とみ田」の系列らしい、濃厚スープのつけ麺でした。
写真はこちら
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